Selasa, Desember 5, 2023
Beri Dukungan
redaksi@darilaut.id
Dari Laut
Tidak ada hasil
Lihat Semua Hasil
  • Masuk
  • Daftar
  • Home
  • Berita
    • Laporan Khusus
    • Bisnis dan Investasi
    • Pemilu & Pemilihan
    • Kesehatan
  • Eksplorasi
  • Kajian
  • Sampah & Polusi
  • Tips & Trip
    • Ide & Inovasi
    • Travel
  • Konservasi
    • Orca
    • Hiu Paus
    • Biota Eksotis
  • Cek Fakta
  • Iklim
  • Advertorial
  • Home
  • Berita
    • Laporan Khusus
    • Bisnis dan Investasi
    • Pemilu & Pemilihan
    • Kesehatan
  • Eksplorasi
  • Kajian
  • Sampah & Polusi
  • Tips & Trip
    • Ide & Inovasi
    • Travel
  • Konservasi
    • Orca
    • Hiu Paus
    • Biota Eksotis
  • Cek Fakta
  • Iklim
  • Advertorial
Tidak ada hasil
Lihat Semua Hasil
Dari Laut
Tidak ada hasil
Lihat Semua Hasil
Home Berita

Cara Lebanon Mengurangi Limbah

redaksi
30 September 2022
Kategori : Berita, Sampah & Polusi
0
Cara Lebanon Mengurangi Limbah

Sebanyak 931 juta ton sisa makanan terbuang begitu saja. FOTO: DARILAUT.ID

Darilaut – Berbagai macam sampah dan sisa makanan banyak dibuang begitu saja. Laporan Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNEP), secara global, 17 persen dari semua makanan yang diproduksi setiap tahun, sebesar 931 juta ton, terbuang dari rumah tangga, perusahaan ritel, dan industri jasa makanan.

Diperkirakan 3,1 miliar orang di seluruh dunia tidak memiliki pola makan yang sehat, sementara sekitar 828 juta orang kelaparan.

Jumlah orang yang mengalami kelaparan telah meningkat lebih dari 100 juta karena pandemi yang mendorong kebutuhan mendesak untuk mengurangi kehilangan dan pemborosan makanan.

Namun berbeda dengan pemilik Mayrig Restaurant di Beirut, Lebanon, Aline Kamakian (53 tahun). Alih-alih membuang sisa makanan, plastik, dan botol kaca bersama-sama di tempat pembuangan sampah, Kamakian mengubah sampah makanan menjadi kompos yang menyuburkan tanaman dan plastik serta kaca menjadi barang baru yang berguna meskipun ada tantangan.

“Menghasilkan keuntungan mungkin mudah, tetapi sulit untuk mencapai titik di mana Anda bangga dengan pekerjaan Anda,” kata Kamakian.

Selama sembilan tahun terakhir, Kamakian telah berupaya mengurangi jejak lingkungan dari bisnisnya. Selanjutnya, Kamakian mengubah Mayrig menjadi proyek tanpa limbah dengan semangat, ketekunan, dan kerja keras.

Kamakian meluncurkan Mayrig pada tahun 2003 untuk memenuhi impian ayahnya memiliki restoran yang menyajikan makanan asli Armenia.

Kamakian telah bekerja dengan ibu-ibu Armenia dalam membuat resep, dan memutuskan untuk menyebut restoran itu “Mayrig,” yang berarti ibu dalam bahasa Armenia.

“Nama restoran ini memberi hormat kepada para ibu atas upaya mereka untuk melestarikan budaya dan tradisi Armenia, dan bisnis ini bertujuan untuk mendukung ibu-ibu Armenia dengan menawarkan mereka peluang kerja dan cara untuk menghasilkan keuntungan,” kata Kamakian.

Kamakian telah meningkatkan kesadaran di antara karyawannya tentang pentingnya bekerja untuk menghijaukan restorannya.

Advertisement

“Ketika kami mulai memilah, karyawan saya menganggap tugas tambahan itu tidak efisien dan melelahkan. Namun, seiring berjalannya waktu, mereka mulai menyadari betapa pentingnya hal ini bagi lingkungan Lebanon. Hari ini, mereka tertarik untuk memilah dan mengolah sampah,” katanya.

Setelah krisis keuangan melanda Lebanon pada 2019, biaya pemilahan, pengomposan, dan daur ulang menjadi beban tambahan bagi bisnis Kamakian, dan penghijauan Mayrig dikompromikan demi prioritas lainnya.

“Biaya yang tinggi untuk mengangkut sisa makanan ke fasilitas pengomposan mengancam keberlangsungan inisiatif ini,” katanya.

Mendukung Ekonomi Sirkular

Sebelum menyerah, Kamakian mencari peluang pendanaan. Untungnya, UN Lebanon, melalui Kantor Regional UNEP untuk Asia Barat yang berbasis di Beirut, sedang mencari restoran di daerah Mar Mikhael – Gemmayze untuk bermitra dalam mengurangi masalah sampah di Lebanon.

Di bawah proyek ini, yang merupakan bagian dari Program SwitchMed II yang didanai oleh Uni Eropa dan dilaksanakan bekerja sama dengan organisasi masyarakat sipil lokal NUSANED, PBB mendukung Mayrig dengan mengumpulkan limbah makanan mereka.

Baca Juga

BMKG dan Uni Emirat Arab Menandatangani Kerja Sama Bidang Meteorologi dan Geofisika

Doni Monardo Wafat, Indonesia Kehilangan Pahlawan Lawan Covid-19

11 Pendaki Tewas di Gunung Marapi Sumatera Barat

“Saya tidak perlu khawatir lagi mengelola pengomposan sampah makanan karena ada yang mengurusnya,” kata Kamakian.

Di bawah proyek yang sama, Kantor Regional UNEP bermitra dengan tujuh restoran lain di area yang sama dengan menyediakan, melalui NUSANED, layanan konsultasi dan dukungan teknis seputar pengelolaan sampah plastik, pengelolaan limbah makanan, restoran penghijauan, dan cara untuk memungkinkan bisnis sirkular berkembang .

Selain restoran, PBB bekerja dengan rumah tangga untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya pencegahan, penggunaan kembali, dan daur ulang plastik, serta memberi insentif kepada mereka untuk berkontribusi pada ekonomi sirkular.

Penelitian UNEP menunjukkan bahwa kehilangan dan pemborosan makanan berdampak besar pada krisis iklim dan menyumbang 8–10 persen dari semua emisi gas rumah kaca (GRK).

Ketika dibuang di tempat pembuangan sampah, banyak dari limbah ini diubah menjadi metana, gas rumah kaca yang dikenal karena potensi pemanasan globalnya, 25 kali lebih besar daripada karbon dioksida.

“Untuk setiap kilogram plastik yang dimasukkan rumah tangga ke tempat sampah kami, mereka menerima poin yang akhirnya menjadi voucher belanja di bisnis lokal di daerah tersebut, dan ini adalah salah satu mekanisme insentif yang akan kami gunakan untuk tujuan mendorong pencegahan limbah di bawah proyek ini. ,” kata Manajer Proyek NUSANED, Rasha Sukkarieh.

“Dengan cara ini, kami mendukung keluarga dengan meningkatkan daya beli dan bisnis lokal mereka dengan mempromosikan penjualan mereka, serta menciptakan ekonomi sirkular dan lebih berkelanjutan di daerah tersebut.”

Saat ini, Mayrig sendiri menghasilkan sekitar 20 kg sampah makanan dan 4 hingga 7 kg plastik per hari.

Di negara yang berjuang dengan pengelolaan sampah, Kamakian berharap inisiatif ini akan mengurangi dampak negatif restoran terhadap lingkungan.

“Jika Anda mengalikan angka-angka ini dengan 3000, yang merupakan perkiraan jumlah restoran di Lebanon, Anda dapat membayangkan apa yang dilakukan semua plastik dan sampah ini terhadap lingkungan dan kesehatan kita ketika dibuang ke laut dan di darat,” ujar Kamakian.

Selain mengurangi jejak lingkungan Mayrig, Kamakian mengandalkan daur ulang untuk mendekorasi restorannya.

Mengubah botol anggur menjadi lampu gantung dekoratif berwarna-warni yang digantung di langit-langit yang tidak boleh dilewatkan saat Anda memasuki tempat itu. Terdapat teras dengan dinding hijau yang terbuat dari plastik daur ulang.

Bagi Kamakian, melindungi lingkungan sangat penting untuk mempertahankan bisnisnya.

“Ketika Anda melindungi lingkungan, Anda mendorong pariwisata, menarik bisnis baru, dan mempertahankan bisnis Anda, itu adalah siklus!” katanya.

Hari Kesadaran Kehilangan dan Pemborosan Pangan Internasional diperingati untuk ketiga kalinya pada 29 September 2022.

Hal ini menyerukan tindakan yang jelas bagi entitas publik dan swasta, dari seluruh sistem pangan, dan konsumen, untuk bekerja sama mengurangi kehilangan dan pemborosan pangan.

Selain itu, untuk meningkatkan efisiensi penggunaan sumber daya alam, mitigasi perubahan iklim, dan mendukung ketahanan pangan dan gizi.

Sumber: Unep.org

Tags: Emisi gas rumah kacaPerubahan Iklimsampah plastikUNEP
Bagikan1TweetKirimKirim

Berlangganan untuk menerima notifikasi berita terbaru Dari Laut Indonesia

Berhenti Berlangganan
Dukungan darilaut.id : https://saweria.co/darilautID
Previous Post

Angin Topan Kuat Berada di Dekat Jepang

Next Post

6 Penambang Emas Tewas Tertimbun Longsor, 5 Dalam Pencarian

Postingan Terkait

COP28, UEA Akan Membantu Negara-negara yang Kekurangan Air dengan Teknologi Penyemaian Awan

BMKG dan Uni Emirat Arab Menandatangani Kerja Sama Bidang Meteorologi dan Geofisika

5 Desember 2023
Doni Monardo Wafat, Indonesia Kehilangan Pahlawan Lawan Covid-19

Doni Monardo Wafat, Indonesia Kehilangan Pahlawan Lawan Covid-19

5 Desember 2023

11 Pendaki Tewas di Gunung Marapi Sumatera Barat

Gunung Marapi Meletus, 28 Pendaki Belum Berhasil Turun

Kelompok Program Kreativitas Mahasiswa UNG Raih Prestasi di Pimnas 2023

Badai Siklon Michaung di Teluk Benggala Mendekati Chennai

Gunung Marapi Level Waspada, Tak Boleh Mendekati Radius 3 km Dari Kawah

Gunung Api Marapi di Sumatera Barat Meletus

Next Post
Pergerakan Tanah Berpotensi Terjadi di Beberapa Wilayah Indonesia

6 Penambang Emas Tewas Tertimbun Longsor, 5 Dalam Pencarian

Komentar tentang post

TERBARU

Dosen UNG Perkenalkan Aplikasi untuk Peningkatan Pembelajaran Siswa

BMKG dan Uni Emirat Arab Menandatangani Kerja Sama Bidang Meteorologi dan Geofisika

Doni Monardo Wafat, Indonesia Kehilangan Pahlawan Lawan Covid-19

Mahasiswa KKN Administrasi Publik UNG Sosialisasi Pencegahan Stunting di Popayato Barat

11 Pendaki Tewas di Gunung Marapi Sumatera Barat

Gunung Marapi Meletus, 28 Pendaki Belum Berhasil Turun

Dukungan

Beri Dukungan disini : https://saweria.co/darilautID

REKOMENDASI

Gempa Pangandaran Dirasakan III – IV MMI

Menhub Minta Pemilik Kapal Jangan Hanya di Rumah

Topan Talim Melemah Menjadi Badai Tropis Parah

3 Kapal Ikan Filipina Ditangkap KKP

Dewan Pers Proses AMSI Jadi Konstituen Dewan Pers

ISKINDO: Tingkatkan Serapan Sarjana Kelautan

Tags

BMKG Samudra Pasifik Bibit Siklon Tropis JTWC Ditjen Perhubungan Laut Perubahan Iklim AMSI Virus Corona sampah plastik BRIN BPBD gorontalo Covid-19 KLHK TNI Angkatan Laut Siklon Tropis Universitas Negeri Gorontalo teluk tomini Jepang Kemenhub LIPI Banjir BNPB KKP Basarnas

Kategori

  • Advertorial
  • Berita
  • Biota Eksotis
  • Bisnis dan Investasi
  • Cek Fakta
  • Eksplorasi
  • Hiu Paus
  • Ide & Inovasi
  • Iklim
  • Kajian
  • kategori
  • Kesehatan
  • Konservasi
  • Laporan Khusus
  • Orca
  • Pemilu & Pemilihan
  • Sampah & Polusi
  • Tips & Trip
  • Travel
  • Video

About

  • Tentang
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Terms of Use
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Pemberitaan Media Siber
  • Trustworthy News Indicators
Dari Laut

darilaut.id

Menginformasikan berbagai perihal tentang laut, pesisir, ikan, kapal, berita terkini dan lain sebagainya.

redaksi@darilaut.id
+62 851 5636 1747

© 2023 DARILAUT - Berita terbaru dan terkini hari ini - darilaut.id.

Tidak ada hasil
Lihat Semua Hasil
  • Home
  • Berita
  • Pemilu & Pemilihan
  • Laporan Khusus
  • Eksplorasi
  • Sampah & Polusi
  • Tips & Trip
  • Biota Eksotis
  • Cek Fakta
  • Ide & Inovasi
  • Konservasi
  • Kajian
  • Kesehatan
  • Orca
  • Hiu Paus
  • Bisnis dan Investasi
  • Travel
  • Iklim
  • Advertorial

© 2023 DARILAUT - Berita terbaru dan terkini hari ini - darilaut.id.

Selamat Datang Kembali

Masuk dengan Facebook
Masuk dengan Google+
Atau

Masuk Akun

Lupa Password? Mendaftar

Buat Akun Baru

Mendaftar dengan Facebook
Mendaftar dengan Google+
Atau

Isi formulir di bawah ini untuk mendaftar

Isi semua yang diperlukan Masuk

Ambil password

Masukan username atau email untuk mereset password

Masuk
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.