Darilaut – Indonesia masih tetap sebagai pemasok komoditas ikan tuna terbesar di dunia.
Dalam kurun waktu 2017-2021 Indonesia tak bergeser di peringkat satu produksi tuna global, kata Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Budi Sulistiyo, mengutip siaran pers KKP, awal Desember
Menurut Budi Indonesia merupakan salah satu kekuatan penting dalam perikanan tuna dunia. Perbandingan Indonesia dengan negara peringkat 2 terbesar di dunia juga hampir dua kali lipat.
Jepang misalnya, mencatat produksi 137.685 ton di tahun 2021. Pangsa pasar tuna juga masih terbuka seperti ke Amerika Serikat, Spanyol, Italia, Perancis, Jerman, Kanada, Belanda, dan sejumlah negara lainnya.
Budi mengatakan total serapan pasar tuna dunia (termasuk neritik tuna) juga meningkat, misalnya pada 2018 USD15,64 miliar menjadi USD16,81 miliar di tahun 2022.
Untuk itu, kata Budi, masyarakat Indonesia harus merasakan berkah dari tuna, baik peningkatan kesejahteraan maupun angka konsumsi ikan tuna. Sehingga branding tuna Indonesia penting dilakukan secara konsisten dan kontinyu baik di pasar global maupun domestik.
Budi menjelaskan pada tahun 2017 produksi tuna (Thunnus, Tuna Sejati) mencapai 229.481 ton, lalu naik jadi 281.565 ton pada tahun 2018.
Kemudian pada tahun 2019 produksi tuna naik 296.417 ton dan 323.477 ton pada tahun 2020 serta 343.393 ton pada tahun 2021.
Karena itu, pencanangan Tahun Tuna 2024 merupakan wujud komitmen KKP memperkuat daya saing komoditas tuna di pasar global dan domestik.
Pencanangan Tahun Tuna 2024 berarti mengajak publik untuk bangga dan makin gemar mengonsumsi tuna.
Ditjen PDSPKP juga tengah menyusun calender event terkait tuna di 2024, kata Sekretaris Ditjen PDSPKP.
Di dalam negeri, produk Tuna-Tongkol-Cakalang (TTC) juga menempati peringkat pertama seafood yang paling dominan diserap masyarakat, yaitu sekitar 1,5 juta ton.
Hal Ini terlihat bahwa TTC jadi produk seafood favorit masyarakat Indonesia
Ikan tuna bisa diolah menjadi beragam produk mulai dari menu kaki lima hingga bintang lima. Olahan tuna di antaranya abon tuna, rendang tuna, tuna kaleng, steak tuna, pizza tuna, sashimi dan masih banyak lagi lainnya.