Dengan Teknologi Bioflok Budidaya Udang Vaname Jadi Ramah Lingkungan, Produktivitas Meningkat

Darilaut – Serangan penyakit dan pencemaran lingkungan dapat menurunkan produktivitas hasil budidaya udang vaname.

Dengan teknologi bioflok budidaya udang vaname menjadi lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan, serta meningkatkan produktivitas.

Peneliti Pusat Riset Budidaya Laut (PRBL) Organisasi Riset Pertanian dan Pangan (ORPP), Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), I Ketut Sugama, mengatakan bioflok bukan sekadar teknik budidaya, melainkan pendekatan bioteknologi yang memanfaatkan bakteri baik untuk mengikat sisa pakan, kotoran udang, dan senyawa beracun, seperti amonia menjadi gumpalan mikroorganisme (flok).

Menurut Sugama, flok dapat dimanfaatkan kembali oleh udang sebagai sumber pakan alami. Dengan teknologi bioflok, limbah tidak lagi menjadi musuh utama tambak, tetapi justru diubah menjadi sumber nutrisi.

“Kualitas air lebih stabil, ketergantungan terhadap pergantian air berkurang, dan biaya pakan yang merupakan komponen terbesar dalam budidaya udang dapat ditekan,” kata Sugama seperti dikutip dari Brin.go.id.

Industri udang vaname nasional menghadapi tantangan besar, yakni serangan penyakit, pencemaran lingkungan, tuntutan mutu produk secara global, hingga tekanan efisiensi biaya produksi.

Untuk mengatasi permasalahan tersebut, PRBL Organisasi Riset Pertanian dan Pangan BRIN, melakukan riset teknologi bioflok yang memberi harapan baru bagi budidaya udang vaname yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Periset PRBL BRIN, I Gusti Ngurah Permana, mengatakan bahwa dari riset yang dilakukan di Bali, Jawa Timur, dan Banten menunjukkan penerapan teknologi bioflok mampu meningkatkan performa budidaya secara signifikan.

Menurut Permana tambak-tambak yang dikelola dengan baik, produktivitas mencapai 15–50 ton per hektar persiklus, dengan tingkat kelangsungan hidup udang (survival rate) hingga 98 persen dan rasio konversi pakan/ food convertion ratio (FCR) yang rendah, yakni sekitar 0,9–1,2.

Hasil tersebut menunjukkan efisiensi yang jauh lebih baik dibandingkan sistem konvensional. Selain itu, pertumbuhan harian udang juga relatif tinggi dan stabil, kata Permana.

Periset PRBL BRIN Haryanti menjelaskan bahwa pengelolaan panen parsial yang diterapkan petambak juga memberi ruang tumbuh optimal bagi udang yang tersisa. Ukuran panen akan lebih seragam dan bernilai jual lebih tinggi.

Selain itu, kata Haryanti, komunitas mikroorganisme pembentuk flok seperti mikroba dan mikroalga juga menunjukkan biodiversitas yang baik serta tidak bersifat toksin.

Menurut Periset PRBL BRIN I Ketut Mahardika, tidak semua tambak bioflok otomatis berhasil namun ditentukan oleh komposisi bakteri dan plankton.

Tambak di Bali, misalnya, banyak didominasi bakteri dari kelompok Basilus yang dikenal berperan positif dalam sistem bioflok. Sebaliknya, kata Mahardika, di beberapa lokasi lain ditemukan dominasi bakteri Vibrio, yang berpotensi merugikan bila tidak terkendali.

Hal ini dipengaruhi oleh manajemen tambak , kualitas air, jenis probiotik, serta keseimbangan karbon dan nitrogen.

Dari riset ini, tim periset kegiatan riset bioflok membuat suatu rekomendasi pentingnya standar prosedur baku agar teknologi bioflok dapat diterapkan secara konsisten di berbagai daerah.

Teknologi bioflok bukan solusi instan, tetapi fondasi kuat menuju budidaya udang Indonesia yang lebih modern, efisien, dan berkelanjutan, kata Mahardika.

Dengan Teknologi Bioflok Budidaya Udang Vaname Jadi Ramah Lingkungan, Produktivitas Meningkat

WHO Mendesak Sekolah di Seluruh Dunia Memastikan Pola Makan Sehat Bagi Anak-anak

Inflasi Provinsi Gorontalo Desember 2025 Sebesar 2,52 Persen

Postingan Terkait

UNG Perkuat Tata Kelola Akademik Melalui Uji Publik

Panas Laut dan El Niño Mungkin Bikin Penyu Lekang Pertama Kali Bertelur di Pantai California

Diskualifikasi Elektoral Soal Syarat Pendidikan Cawapres Gibran

Pertama Kali Penyu Lekang Bertelur di Pantai California

Topan Surigae Melemah Menjadi Badai Tropis di Dekat Jepang

Malam ini Mahkamah Konstitusi Sidang Pembuktian Keabsahan Syarat Pendidikan Cawapres Gibran

Mengapa Pembelajar Bahasa Inggris Sulit Berkembang?

Data Pengamatan Laut Penting untuk Perlindungan Masyarakat Pesisir dan Keanekaragaman Hayati Laut

Inflasi Provinsi Gorontalo Desember 2025 Sebesar 2,52 Persen

TERBARU

UNG Perkuat Tata Kelola Akademik Melalui Uji Publik

Panas Laut dan El Niño Mungkin Bikin Penyu Lekang Pertama Kali Bertelur di Pantai California

Diskualifikasi Elektoral Soal Syarat Pendidikan Cawapres Gibran

Mengapa PKI Tak Laku di Gorontalo?

Pertama Kali Penyu Lekang Bertelur di Pantai California

Topan Surigae Melemah Menjadi Badai Tropis di Dekat Jepang

AmsiNews

REKOMENDASI

Kondisi Cuaca Saat 10 Mahasiswa Geologi UNG Terseret Arus Sungai Deras

Siklon Tropis Akan Terbentuk di Laut Solomon

Pencarian Keluarga Orca di Perairan Wellington Dilanjutkan Selasa

9 Orang Tewas Akibat Erupsi Gunung Api Lewotobi Laki-laki di Flores Timur

Indonesia Kirim Bantuan Kemanusiaan untuk Korban Gempa Vanuatu

AMSI Perkuat AMSINews.id Sebagai Pusat Distribusi Data Kolektif

Kategori

About

darilaut.id

Selamat Datang Kembali

Buat Akun Baru

Ambil password