“Mengurangi pemborosan makanan sangat masuk akal secara ekonomi, menghasilkan pengurangan metana yang nyata, mendukung ketahanan pangan, dan membantu membangun masa depan sirkular, tanpa limbah, dan tanpa emisi.”
Menurut Direktur Eksekutif UN-Habitat, Anacláudia Rossbach, kota-kota yang mengintegrasikan sistem pangan, layanan air, dan pengelolaan limbah menunjukkan apa yang mungkin dilakukan. Mereka memulihkan surplus makanan, mengurangi kehilangan air, dan mengubah limbah organik menjadi kompos atau energi, menciptakan sistem sirkular yang menghemat uang, mengurangi emisi, dan menciptakan lapangan kerja.
“Pekerja informal, pemulung, dan pengelola air komunitas berada di jantung solusi ini. Mengakui kontribusi mereka memperkuat sistem lokal, menciptakan mata pencaharian, dan memastikan bahwa tidak ada yang tertinggal,” kata ,” kata Rossbach.
Difasilitasi bersama oleh Program Lingkungan PBB (UNEP) dan UN-Habitat, Hari Tanpa Sampah Internasional diperingati setiap tahun tanggal 30 Maret, sejak 2023.
Hari Tanpa Limbah bertujuan untuk menyoroti masalah sampah secara global dan meningkatkan kesadaran akan inisiatif nol sampah nasional, subnasional, regional, dan lokal serta kontribusinya dalam mencapai pembangunan berkelanjutan.
