Menjaga ketahanan pangan perkotaan sambil membatasi tekanan pada kesehatan manusia dan lingkungan adalah tantangan utama yang dihadapi kota – dan pertanian perkotaan mungkin menjadi salah satu solusi yang dibutuhkan.
Menggunakan kembali sumber daya perkotaan dan mempromosikan pertanian di kota memberikan banyak manfaat kesehatan, sosial dan ekonomi.
Menurut laporan United Nations Environment Programme (UNEP) atau Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa, hal ini dapat mengurangi dampak perubahan iklim, hilangnya alam dan keanekaragaman hayati, serta polusi dan limbah.
Menumbuhkan makanan lebih dekat ke konsumen mengurangi emisi karbon yang terkait dengan pengiriman dan penyimpanan. Selain itu, meningkatkan aksesibilitas ke pola makan yang lebih sehat dan meningkatkan ketahanan dalam sistem pangan.
Dengan tata kelola kelembagaan yang kuat, kota dapat merangkul sirkularitas dalam sistem pangan dan seterusnya untuk menjaga kesehatan manusia dan lingkungan.
Sumber: UNEP
Komentar tentang post