Darilaut – Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) memperingatkan panas ekstrem mendorong sistem pangan global ke ambang kehancuran.
Laporan bersama oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) dan Organisasi Meteorologi Dunia (WMO) menemukan bahwa panas ekstrem telah menyebabkan hilangnya setengah triliun jam kerja setiap tahun, dengan dampak yang diperkirakan akan meningkat seiring dengan kenaikan suhu.
Melansir UN News panas ekstrem juga mengancam mata pencaharian lebih dari satu miliar orang karena kenaikan suhu dan gelombang panas yang lebih sering mengubah cara produksi pangan di seluruh dunia.
“Panas ekstrem semakin menentukan kondisi di mana sistem agrifood beroperasi,” kata Sekretaris Jenderal WMO Celeste Saulo.
Laporan tersebut menyoroti bagaimana gelombang panas – periode panjang suhu siang dan malam yang luar biasa tinggi – memengaruhi tanaman, ternak, perikanan, dan hutan, sekaligus menempatkan pekerja pertanian pada risiko serius.
Panas ekstrem adalah “faktor pengganda risiko utama,” kata Direktur Jenderal FAO Qu Dongyu, “yang memberikan tekanan yang semakin besar pada tanaman, ternak, perikanan, dan hutan, serta pada masyarakat dan perekonomian yang bergantung padanya.”
Di seluruh sistem pertanian, dampaknya sudah terlihat. Untuk banyak tanaman utama, hasil panen mulai menurun di atas 30°C (86°F), yang menyebabkan struktur tanaman melemah dan produktivitas berkurang.
