Darilaut – Kementrian Kelautan dan Perikanan (KKP) membangun pabrik es portable dengan kapasitas satu ton per hari di Kota Gorontalo. Pabrik es portable ini terletak di Kelurahan Tomulobutao, Kecamatan Dungingi.
Pembangunan pabrik es oleh KKP melalui Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan tahun 2024.
Kota Gorontalo menjadi salah satu lokasi penerima pabrik es portable karena potensi perikanan. Selain itu, kebutuhan masyarakat terhadap es balok khususnya para nelayan yang bersandar di Pelabuhan Perikanan Gorontalo.
Kepala Dinas Kelautan, Perikanan, dan Pertanian (DKPP) Kota Gorontalo, Sri Yanti Ano, mengatakan pabrik es portable terletak di Kelurahan Tomulabutao akan dikelola oleh Koperasi Konsumen Karya Putra Gorontalo.
Untuk itu, Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan serta Dinas Kelautan, Perikanan, dan Pertanian Kota Gorontalo melakukan sosialisasi sistem rantai dingin, pada Senin (23/12).
Sistem rantai dingin adalah sistem distribusi yang memastikan produk tetap terjaga pada suhu yang rendah sepanjang proses. Biasanya dengan suhu antara 0 derajat celcius hingga 4 derajat celcius untuk ikan dan produk perikanan lainnya, tergantung pada jenis dan karakteristik produk tersebut.
