Orang tidak akan bisa mempunyai prestasi baik dalam pendidikan kalau dari kesehatan dasarnya terutama sejak kecil itu sudah keterbelakangan atau punya ketergangguan yang signifikan.
Menurut Menteri Bambang, begitu stunting menjadi isu nasional, maka kebutuhan akan gizi menjadi bagian penting yang tidak bisa dipisahkan.
Untuk pemenuhan nutrisi melalui pemanfataan teknologi pangan, LIPI dan Danone SN sejak bulan April lalu telah melakukan inisiasi kerja sama pengembangan produk makanan sehat biskuit Probarz dan mie Aitamie.
Dua makanan sehat ini diproduksi di fasilitas produksi Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna LIPI di Subang, Jawa Barat dengan dukungan penyediaan bahan baku dan bahan pendukung berupa susu dan bahan fortifikan, yang meliputi premix, vitamin dan mineral dari Danone SN.
“Kerja sama ini diharapkan dapat membantu lebih banyak masyarakat, terutama ibu dan anak mendapatkan produk makanan bernutrisi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan dalam masa pandemi,” kata Kepala LIPI, Laksana Tri Handoko.
Handoko mengatakan, sebgai hub untuk kolaborasi riset, fasilitas LIPI terbuka bagi publik untuk dimanfaatkan. LIPI berupaya menjadi hub untuk kegiatan riset serta aktivitas kreatif berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi. LIPI membuka semua infrastruktur, jaringan, dan SDM peneliti untuk bisa dimanfaatkan oleh semua pihak termasuk industri.
Komentar tentang post