Menurut Sealifebase.se, makanan utamanya adalah krill di lepas pantai; dan mangsa lainnya seperti amfipoda dan ikan. Spesies mangsanya bervariasi secara geografis.
Balaenoptera bonaerensis dengan nama Inggris Antarctic Minke Whale, masuk lamoiran I CITES 2024.
Menurut Gbif.org, aktivitas tahunan Paus Minke Antartika terutama terkait dengan migrasi antara tempat makan musim panas dan tempat berkembang biak, melahirkan, dan pengasuhan di musim dingin.
Pola migrasinya kurang diketahui, dan tampaknya mengikuti siklus migrasi musiman yang khas dari wilayah musim panas lintang tinggi ke wilayah musim dingin lintang rendah.
Paus Minke Antartika mungkin merupakan spesies rorqual yang paling menyukai es, dan survei helikopter telah melaporkan keberadaannya sejauh 350 km di selatan tepi lapisan es selama musim panas di belahan bumi selatan.
Paus Minke Antartika dapat berfungsi sebagai spesies kunci dalam ekosistem lapisan es di sekitar Antartika.
Status dan konservasi spesies ini diklasifikasikan sebagai Kurang Data pada Daftar Merah IUCN. Klasifikasi IUCN ini didasarkan pada ketidakpastian seputar penyebab penurunan populasi Paus Minke Antartika.
