Darilaut – Mahasiswa Universitas Negeri Gorontalo (UNG) menciptakan minuman herbal teh Koja dengan bahan rambut jagung.
Kreasi ini ditunjukkan oleh mahasiswa UNG melalui program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Profesi Kesehatan di Desa Kotaraja, Kecamatan Dulupi, Kabupaten Boalemo.
Melalui semangat pengabdian berbasis potensi lokal, iinovasi dan kreativitas mahasiswa tersebut dapat mendorong penguatan kualitas kesehatan di masyarakat.
minuman herbal ini kreasi kelompok mahasiswa dari empat program studi yakni Kedokteran, Farmasi, Keperawatan, dan Kesehatan Masyarakat. Mereka membawa inovasi dengan mengembangkan produk minuman herbal Teh Koja.
Minuman tersebut berbahan dasar rambut jagung yang kaya manfaat bagi kesehatan.
Dengan bimbingan langsung dari Dosen Pembimbing Lapangan, Dr. Mohamad Adam Mustapa, tim mahasiswa berhasil mengolah bagian tanaman jagung yang selama ini dianggap limbah menjadi produk minuman berkhasiat tinggi.
“Kotaraja dikenal sebagai sentra jagung terbesar di Dulupi, namun rambut jagungnya justru terbuang sia-sia,” ujar Adam.
Padahal, kata Adam, jika diolah dengan benar, bahan tersebut memiliki kandungan bioaktif yang sangat bermanfaat untuk Kesehatan.
Rambut jagung merupakan helaian halus berwarna kekuningan hingga cokelat yang tumbuh di bagian atas tongkol jagung.
