Adapula ukuran berat menggunakan ons (1 kilogram = 10 ons). Seperti hasil pengamatan tim enumerator perikanan WWF-Indonesia pada 2018 di Kampung Sidomakmur. Gelembung renang pada ikan kakap cina (ikan conggek, Protonibea sp.) betina dihargai Rp 1,65 juta per ons. Harga gelembung renang ikan conggek jantan mulai dari harga Rp 2,7 juta per ons.
Harga kakap cina jantan lebih mahal lantaran gelembung renang lebih berkualitas, dibandingkan betina. Cara membedakan gelembung ikan jantan dan betina bisa dilihat dari bentuknya. Gelembung jantan memiliki pinggiran yang tipis, namun bagian tengah tebal, sedangkan gelembung betina memiliki permukaan yang cenderung lebih tebal.
Gelembung renang paling mahal pada jenis ikan gulama. Ukuran berat 10 gram harga Rp 20 juta per kilogram dan berat lebih dari 40 gram harganya Rp 50 juta per kilogram.
Harga gelembung renang ini bisa berubah, sesuai dengan kondisi di pasaran.
Yang paling banyak memanfaatkan gelembung renang untuk dikonsumsi adalah Cina. Negara ini termasuk paling besar tujuan ekspor.
Gelembung renang akan diolah menjadi bahan makanan seperti sup. Selain itu, untuk medis kedokteran, gelembung renang digunakan sebagai bahan membuat benang operasi bedah.*
Komentar tentang post