Rantai Pasok Perikanan
Rantai pasok adalah sebuah jaringan perusahaan-perusahaan atau orang per orang yang secara bersama-sama bekerja untuk menciptakan dan mengantarkan produk ke tangan pemakai akhir.
Bila rantai pasok adalah jaringan fisik, yaitu perusahaan, lembaga, atau kelompok yang terlibat dalam memasok bahan baku, memproduksi sampai mengirimkan ke pemakai akhir, maka metode, alat, atau pengelolaan pasokan disebut sebagai manajemen rantai pasok (Pujawan dan Mahendrawathi, 2010).
Heizer & Rander (2004), mendefinisikan Supply Chain Management (Manajemen Rantai Pasokan) sebagai kegiatan pengelolaan dalam rangka memperoleh bahan mentah menjadi barang dalam proses atau barang setengah jadi dan barang jadi kemudian mengirimkan tujuh produk tersebut ke konsumen melalui sistem distribusi. Kegiatan-kegiatan ini mencangkup fungsi pembelian tradisional ditambah kegiatan penting lainnya yang berhubungan antara pemasok dengan distributor.
Tujuan utama supply chain management adalah untuk memenuhi permintaan pelanggan melalui penggunaan sumber daya yang pailng efisien, termasuk kapasitas distribusi, persediaan, dan sumber daya manusia. bila dihubungkan dengan dunia perikanan, maka rantai pasok perikanan adalah kegiatan yang dimulai dari nelayan sebagai produsen bahan mentah sampai ke konsumen akhir sebagai pembeli.
Komentar tentang post