Darilaut – IPB University telah mengembangkan berbagai inovasi produk kosmetik dan farmasi dari bahan alami laut. Mulai untuk kegunaan antioksidan, antiglikasi, anti hiperglikemik, sediaan kapsul keras, dan berbagai pengembangan lainnya.
Contohnya, buah mangrove jenis api-api diekstrak senyawa antioksidannya, yakni fenolik. Selain itu, teripang dan jeroannya dieksplorasi senyawa antioksidannya sebagai bahan obat.
Sesungguhnya, obat herbal dari negara tetangga menggunakan bahan utama dari perairan di Indonesia.
“Sayangnya, Indonesia hanya mengekspor bahan materialnya tanpa ada pengolahan lanjut untuk produk turunan yang bernilai tambah, “ kata Guru Besar Teknologi Hasil Perairan IPB University Prof Mala Nurilmala, Kamis (9/6)
Menurut Prof Mala kulit ikan tuna sirip kuning juga dapat diekstrak senyawa antioksidan dan hidrosilat kolagennya. Hidrosilat ini cocok untuk digunakan sebagai bahan kosmetik.
Senyawa antiglikasi atau antiaging di dalamnya juga dapat menghambat reaksi glukasi protein yang menyebabkan penuaan.
“IPB University juga mengeksplor potensi protein ikan gabus sebagai anti hiperglikemik untuk menurunkan kadar gula darah. Gelatin dari bahan laut sebagai bahan dasar kapsul juga turut dikembangkan,” kata Prof Mala, seperti dikutip dari Ipb.ac.id.
Komentar tentang post