Namun, saat ini, hanya sembilan negara (Brasil, Cile, Republik Ceko, Lituania, Malaysia, Meksiko, Arab Saudi, Spanyol, dan Uruguay) yang memiliki kebijakan komprehensif yang direkomendasikan untuk mengurangi asupan natrium.
“Pola makan yang tidak sehat adalah penyebab utama kematian dan penyakit secara global, dan asupan natrium yang berlebihan adalah salah satu penyebab utamanya,” kata Direktur Jenderal WHO Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus.
“Laporan ini menunjukkan bahwa sebagian besar negara belum mengadopsi kebijakan pengurangan natrium wajib, membuat orang mereka berisiko terkena serangan jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya.”
“WHO mengimbau semua negara untuk menerapkan ‘Best Buys’ untuk pengurangan natrium, dan produsen untuk menerapkan tolok ukur WHO untuk kandungan natrium dalam makanan.”
Pendekatan komprehensif untuk pengurangan natrium termasuk mengadopsi kebijakan wajib dan empat intervensi “pembelian terbaik” WHO terkait dengan natrium yang berkontribusi besar untuk mencegah penyakit tidak menular. Hal ini termasuk:
Pertama, merumuskan ulang makanan agar mengandung lebih sedikit garam, dan menetapkan target jumlah natrium dalam makanan.
Kedua, menetapkan kebijakan pengadaan pangan publik untuk membatasi makanan kaya garam atau natrium di lembaga publik seperti rumah sakit, sekolah, tempat kerja, dan panti jompo.
Komentar tentang post