Selanjutnya, silver eel akan bermigrasi ke perairan laut dalam untuk memijah. Setiap individu sidat betina dapat menghasilkan telur sekitar 7 juta hingga 13 juta butir.
Kemudian dilanjutkan pada fase larva yang berkembang menjadi elver, hingga fase terakhir di mana sidat tumbuh menjadi individu dewasa. Banyak fase yang harus dilalui sidat untuk berkembang.
Sidat termasuk salah satu ikan yang bernilai ekonomi tinggi. Untuk benih sidat saja di Indonesia, harga glass eel ditingkat nelayan mencapai Rp 1,8 juta per kilogram. Harga sidat per kilo gram lebih tinggi dibandingkan dengan tuna sirip kuning.
Dari sisi pasokan, hingga saat ini ikan sidat masih merupakan usaha penangkapan dari perairan umum. Benih ikan sidat ditangkap dari alam dan dapat dilakukan pembesaran.*
Komentar tentang post